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中国食材はなるべく避けているのですが安全なのでしょうか?安かろうはやっぱり問題がありそうですという不安でマイナス★一つですがゴミ臭いなど全く無く生と同じ香りと味!満足です。少し、安価だなぁ〜、お徳だなぁ〜、なんて見てみると中国ですよ、中国。ヒマラヤ産とあるのでネパールとかインド辺りかとおもったのですが中国産とありがっかりしました。

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生しいたけよりも干ししいたけのほうが 癖があるように ポルチーニも同様なんだと思いました。乾燥に慣れすぎて 少し物足りないようにも感じましたが おいしくはありました。生の方は 少量ではなく思い切ってきのこソテーのように豪快に使ったほうが よりおいしくなりそうだと思いました。結局は中国産。原発炉芯溶融でジャパンシンドローム食品は危険かもしれません。差別はいけませんが、区別はしておかないととか思うわけですよ。今までポルチーニといえば お店 もしくは 乾燥しか使ったことが無かったのですが 今回冷凍きのこを。ごめんなさい中国産は今では日本産のきのこより安全かもしれません。。安価にポルチーニを味わいました。